de permettre la promotion et la commercialisation des productions de ses membres en assurant une économie par la mutualisation de moyens techniques et humains ;
d'organiser la constitution d'un circuit de commercialisation de produits fermiers et artisanaux locaux ;
de développer la connaissance par les clients, les touristes et les consommateurs, des produits et des activités artistiques du plateau, ainsi que d'organiser des évènements culturels ou sociaux ;
d'établir des liens entre les producteurs agricoles, les transformateurs et les consommateurs, de faciliter leur rencontre et les partage de leurs expériences ; en ce sens, la convivialité et la solidarité entre les membres pour la mise en valeur et la vente de leurs produits est un objet important de l'association ;
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